La Buca - Cesenatico, Provincia di Forlì-Cesena

Antonio D. T.

Era la mia prima volta in un ristorante con stella Michelin, ma ero in compagnia di gente che ci era già stata.
A mio parer un ottima cucina, ma nulla di eclatante per gli altri che già avevano provato questa esperienza.
Un’accoglienza cordiale all ingresso del locale, mentre il servizio al tavolo minuzioso e attento nello spiegare ogni portata e la sua lavorazione.
In particolar modo mi hanno colpito una “crema” all olio emulsionata a freddo (una delle cose più buone), il pre dessert e il dessert.
Vino nella norma.
Il prezzo mi aspettavo qualcosina in meno, però tutto sommato giusto!

Giuseppe G.

Location moderna ed elegante dallo stile minimale e ben curato, nel pieno centro di Cesenatico lungo il canale. Servizio eccellente e veloce con cura verso il cliente. Piatti studiati e ben fatti, ognuno di essi creava un esplosione di gusto e un gioco di temperature davvero incredibile. Unica nota negativa è che per 15 minuti di ritardo non abbiamo potuto degustare il menù “Al Buio” che era quello per cui mi ero recato qui, si poteva chiudere un occhio. Comunque nel complesso è stata un ottimo esperienza.

Andrea O.

Nella Cesenatico così approcciabile e dallo stile semplice e diretto, La Buca spicca per eleganza e raffinatezza. Si mangia benissimo, soprattutto nel menù Minerale, profondamente dedicato al mare in ogni sua sfaccettatura. Nessuna paura nel creare piatti complessi come per esempio il tonno con midollo e ostrica così come nel lasciare i crudi parlare per loro.

L’ambiente è rilassante, il servizio distinto e relativamente leggero, i prezzi in linea con gli stellati che basano la proprio offerta principalmente su seafood. Degni di nota anche gli amuse-bouche, davvero deliziosi e ben bilanciati.

Assolutamente da provare per chi è a Cesenatico e vuole un’esperienza diversa dalle solite location tipiche del posto.

👨‍🍳In breve: elegante e competente cucina di pesce con grande cura per i dettagli

🤩Imperdibile: i gamberi sono sublimi

🤔Da ripensare: un filo più di illuminazione forse non gustarebbe

Anna P.

Cena al buio, menu a base di pesce di 5 portate con abbinamento di altrettanti calici. Consigliatissimo: il personale è davvero cortese e ti fa sentire completamente a tuo agio e il prezzo veramente onesto per la qualità della proposta. Piccola pasticceria ed entré offerti dalla casa sono stati molto apprezzati da tutti.

Lorenzo M.

Menù al buio a pranzo al ristorante con una stella michelin La Buca di Cesenatico. Ambiente molto carino ed accogliente, personale professionale e gentile con le massime cure nei confronti dei clienti e cibi prelibati che descrivono perfettamente ciò che era stato detto a parole dai camerieri. Cucina con vista che permette ai commensali di vedere il personale al lavoro. Pubblico solo le foto degli entreè di benvenuto per evitare di svelare il menù al buio che qualcuno potrebbe desiderare di fare.

Scilla G.

Ambiente elegante e confortevole con personale super gentile. Abbiamo provato il menù al buio e ci siamo trovati davvero bene. Cibo buono, proposta smart e ricarico dei vini molto onesto! Consigliato!

Riccardo F.

Tutto bellissimo. Avevo già in precedenza avuto l’occasione di venire alla Buca, ma si conferma di alto livello nella cura e nella bontà dei piatti. Ho optato per un Menu al Buio ad un prezzo molto conveniente, cinque portate più un benvenuto e la pasticceria finale, assieme a un bel calice. Da provare soprattutto se in compagnia.

Genny V.

Prima esperienza in un ristorante una stella Michelin.
Esperienza, aggiungerei, più che positiva.
L’ambiente è ben curato e confortevole. Il personale molto professionale e presente.
Abbiamo optato per il menù al buio che comprende cinque portate e in aggiunta una degustazione di tre calici di vino. Ogni piatto curato nei minimi dettagli. Abbinamenti che non avrei mai pensato di provare prima. Un esplosione di sapori in ogni ogni singolo piatto. Qualità prezzo ottimo! Ci ritorneremo sicuramente